Systém HACCP - principy a požadavky

kurz

Základní info

Jste zaměstnancem výrobní potravinářské společnosti
bez předchozí zkušenosti s HACCP.

Seznámíte se s principy HACCP založené na Codex Alimentarius.
Pochopíte přínosy a problémové oblasti při uplatňování HACCP.
Porozumíte začlenění HACCP do ISO 9001 a ISO 22000.
Budete schopni definovat CCP - kritické limity, monitorování, nápravná opatření.
Na kurzu budou diskutovány přínosy i problémové oblasti uplatňování HACCP.

Praha Praha
00:00 – 00:00 hod.

česky

5 690 Kč + 21% DPH