Základní info
Pro velký zájem pořádáme další kurz výroby sýra, tentokráte zaměřený na výrobu polotvrdých, tvrdých a pařených sýrů. Dvoudenní kurz se bude konat v Srníně u Českého Krumlova a to 6.- 7. října. Cena za dvoudenní kurz včetně ubytování, lektorného a mléka je 750 Kč. V ceně tentokráte není zahrnuto stravování v průběhu kurzu.
Vedle výroby sýra se budete věnovat také jeho finální úpravě, lakování, voskování a uzení.
Hlašte se do nejdéle do 22. září Z. Guthové telefonicky (777 320 450) nebo mailem (guthova@rosa,ecn.cz)
Kurz probíhá v rámci projektu Podpory trhu s místními produkty podpořeného z MZP ČR.
