BARMAN ZÁŽITKOVĚ

Jedná se o individuálně vedený jednodenní barmanský kurz pro veřejnost, který se odehrává v klubové atmosféře našeho profesionálního cocktailového baru a je určen všem laikům a hobíkům, kteří mají touhu si namíchat a ochutnat své vlastní koktejly a naučit se jak na to.
Na pořadu dne bude jak praxe, tak i teorie. Zábavná a poučná, kdy adepti se dozví vše podstatné.
Načerpáte zkušenosti, vědomosti, ale hlavně se budete celý den bavit.
V průběhu studijního dne je pro účastníky připraveno občerstvení.

Obsah:

během intenzivní a individuálně postavené barmanské lekce se naučíte:

- metodologii a přípravu cocktailů a drinků ( 50 )
- pracovní postupy : shakery, míchací sklenici, mixér, na přímo
- inventář a pracovní pomůcky
- zbožíznalectví a suroviny
- výhodné nákupy potřebného zboží
- uchovávání surovin, příprava mixů
- receptury
- zdobení, servis cocktailů - prezentace
- obsáhnutí role úspěšného barmana - hostitele

Profil hobby barmana:

Absolvent tohoto kurzu splňuje požadavky na místo barmana - party barmana.
Zná receptury, přípravu a servis cocktailů - drinků a jejich zdobení..
Důraz je kladen na přípravu, přístup a samostudium.


Účastníci kurzu obdrží mimo jiného i originální dárek spolu s účastnickým certifikátem barového institutu Bar High v AJ.

Těším se na setkání s Vámi hobíci a nadšenci!






Cena: 3000,-