Výroba potravin 2026

kurz

Základní info

Témata konference:

Legislativní novinky ČR – Jaké změny nás čekají a jak se na ně připravit?

Přehled nejnovějších legislativních úprav v oblasti potravinářství na národní úrovni. Přednáška se zaměří na připravované i již platné změny, které ovlivní výrobce, distributory i prodejce, a nabídne praktické tipy, jak se na nové požadavky efektivně připravit.

Nakládání s potravinářskými odpady – Efektivní a ekologické řešení pro udržitelný průmysl

Jak minimalizovat odpad a přitom dodržet přísné hygienické a bezpečnostní normy? Přednáška představí úspěšné strategie pro redukci, recyklaci a energetické využití potravinářských odpadů v souladu s principy cirkulární ekonomiky.

Směrnice o odlesňování – Jaké povinnosti mají potravináři v souvislosti s ochranou životního prostředí?

Evropská legislativa o odlesňování přináší nové povinnosti pro firmy dovážející určité komodity. Dozvíte se, jaké kroky musí podniky podniknout k zajištění transparentnosti dodavatelských řetězců a jak snížit riziko neplnění ekologických kritérií.

Směrnice o greenwashingu – Jak správně komunikovat udržitelnost a vyhnout se klamavým praktikám?

Rostoucí důraz na udržitelnost s sebou nese i větší kontrolu nad marketingovou komunikací. Tato přednáška ukáže, jak prezentovat environmentální přínosy produktů bez rizika obvinění z klamavé reklamy.

Chemické kontaminanty aktuálně – Jak se vyhnout rizikům a zajistit bezpečnost produktů?

Aktuální stav v oblasti chemických rizik v potravinách: pesticidy, těžké kovy, PFAS a další látky. Praktické rady pro sledování, testování a řízení rizik v potravinářské výrobě.

Moderní trendy v potravinářských obalech – Inovace pro snížení odpadu a zlepšení udržitelnosti

Představení nových obalových materiálů a technologií, které pomáhají snižovat environmentální stopu. Zaměříme se na biodegradabilní, recyklovatelné a opakovaně použitelné obaly i legislativní souvislosti.

Značení stop alergenů v potravinách – Jaké přístupy jsou dnes považovány za standard?

Detailní pohled na požadavky pro správné značení alergenů včetně stopových množství. Přednáška se zaměří na legislativní rámec, aktuální standardy a očekávání kontrolních orgánů.

Falšování potravin – Přehled současných kauz a preventivních opatření

Příklady nedávných případů falšování potravin a analýza způsobů, jak těmto praktikám předcházet. Dozvíte se, jak využít moderní technologie a postupy pro ověření pravosti surovin a produktů.

Kvalita pitné vody v potravinářských provozech – Jak se vyhnout problémům s mikroplasty a zajistit čistotu vody?

Voda jako základní surovina – jak zaručit její zdravotní nezávadnost? Přednáška se věnuje rizikům spojeným s mikroplasty a dalším kontaminantům a nabízí doporučení pro účinnou filtraci a monitoring.

Kultivované maso – Potenciál laboratorního masa jako alternativního zdroje bílkovin

Co přináší vývoj kultivovaného masa z hlediska výživy, etiky i ekologie? Přednáška se zaměří na technologický postup výroby, legislativní stav a budoucnost tohoto rychle se rozvíjejícího segmentu trhu.

Proč se zúčastnit?
* Získejte cenné informace přímo od odborníků z oboru.
* Poznejte novinky, které budou určovat budoucnost potravinářské výroby.
* Sdílejte zkušenosti a navazujte cenné profesní kontakty.

Tato konference je ideální příležitostí pro všechny profesionály v potravinářském průmyslu, kteří chtějí zůstat na vrcholu aktuálních změn a zaručit si konkurenceschopnost v rychle se měnícím prostředí.

Nezmeškejte příležitost se dozvědět o novinkách, sdílet zkušenosti a navázat cenné kontakty.
Těšíme se na vaši účast!

Výroba potravin 2026

Vybraný termín:

9.10.2025  Praha Upřesnující informace k termínu

Cena

Termíny kurzu

Praha
Tento termín

Kontakt na dodavatele získáte po registraci

Tento kurz je pořádán dodavatelem, který nevyužívá placenou prezentaci na portálu EduCity.

Kontaktní údaje na dodavatele získáte po registraci.

Nebo použijte poptávkový formulář.