Strategický a operativní nákup v praxi

Kurz se zaměřuje na to, jak nákup řídit jako klíčovou součást výkonnosti firmy. Seznámíte se se strategickými principy nákupu, tvorbou nákupní strategie i efektivní organizací týmu. V praktických workshopech si vyzkoušíte práci s komoditami, analýzu trhu, ABC segmentaci i tvorbu KPI. Kurz se věnuje také procesům operativního nákupu, hodnocení dodavatelů a optimalizaci interních procesů. Závěrečný projekt pomůže účastníkům aplikovat získané znalosti na reálné situace a odnést si konkrétní doporučení do vlastní praxe.

Cílová skupina

Seminář je určen pro pracovníky nákupu, nákupce, referenty nákupu, manažery nákupu a logistiky a pro nové pracovníky oddělení nákupu.

Obsah semináře

1. den - Řízení nákupu, strategie, komodity aamp; operativa

Úvod do nákupu – role a význam

• Proč je nákup klíčový pro výkonnost firmy
• Strategický vs. operativní nákup — rozdíly, výhody, synergie
• Typické organizační modely (centralizace, decentralizace, hybrid)

Význam strategie nákupu

• Logika a přínos strategie pro firmu
• Vazba na business strategii
• Krátkodobé vs. dlouhodobé cíle

Diskuse: Proč strategii často nemáme a co nám brání?

Strategické řízení nákupu a organizace

• Klíčové role v nákupním procesu
• Nastavení kompetencí a odpovědností
• Propojení strategického a operativního řízení
• Governance a komunikace

Mini-workshop: Návrh struktury pro daný typ společnosti

Postup při tvorbě strategie nákupu

• Analýza současného stavu
• Identifikace rizik aamp; příležitostí
• Definice cílů, priorit, strategií
• Implementace a monitoring strategie

Workshop: Návrh strategických priorit pro zvolenou komoditu

Operativní nákup v praxi

• Procesní model operativního nákupu
• Zadávání požadavků, objednávek
• Dodání, reklamace, eskalace
• Spolupráce se skladem a plánováním
• Standardizace a harmonizace procesů

Cvičení: Identifikace úzkých míst v operativních procesech

Spolupráce napříč společností

• Role interních zákazníků
• Stakeholder management
• Zvládání konfliktů
• Business partnering v praxi

Cvičení: Stakeholder-Mapping

2. den - Analytika, dodavatelé, výkon aamp; procesní zlepšování

Práce s materiálovými skupinami

• Kategorizace aamp; komoditní řízení
• Jak definovat komoditu
• Komoditní strategie

Case study: Návrh strategie pro vybranou komoditu

ABC analýza v prostředí nákupu

• Princip ABC analýzy
• Kombinace s kritičností, rizikem, obratem
• Rozhodování podle ABC

Mini–workshop: Odhad segmentace ABC

Analýza trhu a její zpracování

• Typy a úrovně analýzy
• Struktura a zdroje informací
• Hodnocení cenových trendů, indexy, benchmarky
• Tvorba závěrů
Workshop: Návrh struktury analýzy

Systémy hodnocení dodavatelů

• Kdy, koho a jak hodnotit
• SLA / KPI
• Diferenciace dodavatelů
• Eskalace, rozvoj, nápravná opatření

Cvičení: Tvorba hodnoticí matice

Ukazatele síly a efektivity nákupu

• Měření výkonu: strategie vs. operativa
• KPI: cena, včasnost, kvalita, zásoby, inovace
• Jak měřit hodnotu spolupráce
• Význam vyhodnocení výsledků

Cvičení: Návrh KPI pro komoditní tým / operativu

Optimalizace interních procesů a zvyšování výkonnosti

• Mapování procesů
• Identifikace úzkých míst
• Interní zlepšovací projekty
• Typické úspory a zlepšení

Nákupní aliance, oborové asociace aamp; přidaná hodnota

• Formy sdruženého nakupování
• Výhody a nevýhody
• Rizika
• Příklady z praxe

Diskuse: Kdy se aliance vyplatí

Závěrečný workshop + prezentace týmů

• Výběr tématu: analýza trhu, návrh KPI, optimalizace procesu, komoditní strategie
• Prezentace + zpětná vazba