Základní info
Kurz je určen pro:
barmany, kteří řídí větší cocktail bar nebo několik barů.
Vstupní podmínky:
kurzy: Barman asistent / Základní, Barman / Vyšší kurz,
Samostatný barman, Barman asistent manager, Barman Manager
36 měsíců praxe za barem
12 měsíců praxe za barem mimo ČR
Program kurzu:
Sobota
psychologie hosta
personalistika
vedení konkurzu
podnikatelský záměr z odborného hlediska
finanční rozvaha
exkurze v Tretter's cocktail baru
Neděle
praxe s tumblerem
praxe se šejkrem Boston
poslední trendy míchání
trénink barmanů
odborné testy
diskuze
Další informace:
každý absolvent obdrží certifikát v AJ s mezinárodní platností
cena kurzu zahrnuje ochutnávku 5 drinků v Tretter's cocktail baru
a občerstvení
