Manažer a interní auditor HACCP
Kontakt na dodavatele získáte po registraci
Tento kurz je pořádán dodavatelem, který nevyužívá placenou prezentaci na portálu EduCity.Kontaktní údaje na dodavatele získáte po registraci. Nebo použijte poptávkový formulář.
Kurz zařazen do kategorií kurzů na míru
Systémy řízení a ISO Kurzy na míru Manažerské kurzy Ostatní kurzy -
Kurz na míru
- ID akce:1714429
Popis kurzu na míru Manažer a interní auditor HACCP
Zaměření: kurz "Manažer a interní auditor HACCP" je zaměřen zejména na znalosti právních předpisů v potravinářském průmyslu, a postupů auditování. Součástí kurzu jsou praktické ukázky auditování a fotodokumentace.
Cílová skupina: všichni pracovníci v potravinářství, kteří provádějí interní audit HACCP.
Obsah kurzu:
- Systémy HACCP
- Přehled legislativy v oblasti HACCP
- Správná výrobní a hygienická praxe
- Problematika genetiky modifikovaných organismů a alergenů
- Fotodokumentace
- Základní právní předpisy vztahující se k potravinám
- Úvod do auditování, terminologie auditu
- Proces auditování
- Audit krok za krokem
- Záznamy z auditu
- Příklady auditu v potravinářském průmyslu
Po absolvování kurzu účastník obdrží OSVĚDČENÍ o účasti.
Nabídku kurz "na míru" Vám připravíme ZDARMA. Vaše dotazy zasílejte prosím na info@systemy-jakosti.cz
