Základní info
Seminář určen pro:
provozovatele potravinářských podniků, majitele malých potravinářských podniků, pracovníky odpovídající za dodržování legislativních požadavků na výrobu potravin, ostatní zájemce o změny v potravinářské legislativě.
Obsah semináře:
* Změny v novele zákona č. 110/1997 Sb.
* Základní pojmy.
* Povinnosti PPP, kteří potraviny vyrábějí, dovážejí a vyvážejí.
* Povinnosti PPP, kteří uvádějí potraviny na trh.
* Česká potravina.
* Označování potravin zabalených v nepřítomnosti spotřebitele.
* Označování nebalených potravin.
* Označování pokrmů – alergeny.
* Změny pravomocí orgánů státního dozoru.
