Barista - kurz o kávě a její přípravě se základy Latte Art

Nabídka tohoto termínu kurzu již není aktuální. Podobné kurzy naleznete zde
  • Místo konání

  • Region:
    Jihomoravský kraj
  • Adresa:
    Brno, Charbulova 106
  • Termín

Nabídka tohoto termínu kurzu již není aktuální. Podobné kurzy naleznete zde

Popis kurzu Barista - kurz o kávě a její přípravě se základy Latte Art

Kurz:                           BARISTA (není rekvalifikační)

Délka kurzu:               8 hodin (4 hodiny teorie, 4 hodiny praxe)

Termíny seminářů:   14.1.2019 15:00 - 18:10 (teorie)
                                       16.1.2019 15:00 - 19:10 (praxe)

Místo kurzu:                Charbulova 106, Brno

Cena kurzu:                 1.936 Kč/os (1.600 Kč +DPH 21%)

Pořadatel:                     Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace

Certifikát:                      ano, pro každého účastníka

Lektor:                           Mgr. Ing. Jaromír Jurka

Teorie

Umožňuje získat základní teoretické informace o kávě a její přípravě.

  • Určen všem, kteří milují kávu a mají zájem o bližší poznání procesu proměny kávového zrnka z nepraženého v pražené.
  • Účastníci se seznámí s rozdíly mezi „správně a nesprávně – zdravě a nezdravě“ připravenou kávou (ze všech způsobů přípravy kávových nápojů, které jsou nám v současné době známy, je espresso jediný kávový nápoj, který je snadno stravitelný a tolerantní k organismu, protože jde o jedinou techniku, která může zaručit maximální emulzi a navíc se v tomto nápoji prezentují všechny charakteristiky chuti a aromata použité kávy).

Účastníci se dozvědí a mají pak možnost převést do praxe:

  • historie kávy
  • zpracování kávy
  • informace o zelené kávě a její přípravě před pražením
  • způsoby pražení a ovlivnění chuti kávy pražením
  • alternativní přípravy kávy a další

Praktický trénink:

  • Praktická příprava espressa krok za krokem.
  • Příprava lahodného cappuccina.
  • Praktická ukázka a zvládnutí našlehání mléčné emulze (pěny).
  • Základy Latte Art metodou Free pour (tvorba obrázku nakresleného pouze litím mléčné emulze do espressa).
  • Údržba kávovaru a mlýnku.

Výstupem kurzu není osvědčení o profesní kvalifikaci (nebyla zveřejněna v národní soustavě kvalifikací). Výstupem je osvědčení vydané školou.

Přihlášení:


https://kurzycharbulova.cz/index.php?option=com_seminarman&view=category&cid=15&Itemid=203

 

Nabídka tohoto termínu kurzu již není aktuální. Podobné kurzy naleznete zde

Kontaktovat firmu - Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace

Váš email:
Váš dotaz:
Kontrola proti spamu. Kolik je devět a devět ? Součet zapište číslicemi.

Dodavatel veřejného kurzu

Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace

Prosíme zmiňte EduCity
při kontaktování dodavatele

Adresa

Charbulova 1072/106, 61800 Brno

Kontakty


*Objednávka kurzu či žádost o více informací je zaslána přímo dodavateli vzdělávání. Ceny kurzů bez slev na EduCity jsou stejné jako u dodavatelů. Uplatnění slev u LAST MINUTE a Akčních kurzů pouze při objednání přes EduCity.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace